मध्यप्रदेश:– क्या आपको भी बार-बार ये सवाल परेशान करता है कि खाने से पहले या बाद में पानी पीना सेहत के लिए सही है या नहीं? कई लोग मानते हैं कि इससे पाचन खराब होता है, तो कुछ कहते हैं कि इससे वजन बढ़ता है। सोशल मीडिया पर भी इस पर तरह-तरह की राय मिलती है। लेकिन सही जानकारी मिलना ज़रूरी है क्योंकि ये हमारी रोज़मर्रा की हेल्थ को सीधा प्रभावित करता है।
डॉ पीयूष मिश्रा, जनरल फिजिशियन एंड इम्यूनाइजेशन ऑफिसर ,नॉर्थ ईस्ट डिस्ट्रिक्ट, नई दिल्ली, के मुताबिक शरीर को हाइड्रेटेड रखना ज़रूरी है, लेकिन इसके लिए सही समय और मात्रा का ख्याल रखना बेहद जरूरी होता है। अगर आप गलत समय पर पानी पीते हैं, तो इससे न सिर्फ डाइजेस्टिव सिस्टम प्रभावित हो सकता है।
आपको गैस, ब्लोटिंग और अपच जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। जानिए पानी पीने का सही तरीका और समय ताकि सेहत बनी रहे दमदार।
क्या कहते हैं आयुर्वेद और मॉडर्न साइंस?
आयुर्वेद में खाने से तुरंत पहले और बाद में पानी पीने की मनाही है। वहीं मॉडर्न साइंस कहती है कि समय और मात्रा का संतुलन ज़रूरी है। अगर आप खाना खाने के तुरंत बाद या दौरान ज़्यादा पानी पीते हैं, तो पाचन एंजाइम्स पतले हो सकते हैं, जिससे भोजन पचने में समय लगता है। इसलिए खाना खाने के 30 मिनट बाद पानी पीना आदर्श माना जाता है।
खाना खाते समय पानी पीना
अगर आप खाना खाते वक्त बहुत अधिक पानी पीते हैं, तो इससे पेट में एसिड डाइल्यूट हो सकता है, जिससे पाचन धीमा हो सकता है। लेकिन अगर खाना ज्यादा ड्राई है, तो दो-तीन घूंट पानी पीना फायदेमंद होता है। यहां बैलेंस सबसे जरूरी है—ना बहुत ज़्यादा, ना बिलकुल भी नहीं।
खाने से पहले पानी पीने के फायदे
खाने से 30 मिनट पहले एक गिलास पानी पीना मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है और भूख को कंट्रोल करता है। यह तेजी से वजन घटाने में भी मददगार हो सकता है। इसके अलावा यह पेट की सफाई में सहायक होता है और भोजन को बेहतर पचाने में मदद करता है।
खाने के बाद पानी पीना कितना सुरक्षित है?
खाने के तुरंत बाद पानी पीना आमतौर पर सही नहीं माना जाता क्योंकि यह पाचन क्रिया में बाधा डाल सकता है। इससे एसिडिटी, गैस और ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। विशेषज्ञ मानते हैं कि खाना खाने के कम से कम 30-45 मिनट बाद पानी पीना बेहतर रहता है।
गर्म पानी, ठंडा पानी या सामान्य?
खाने के आस-पास अगर पानी पीना ही है तो हल्का गुनगुना पानी सबसे अच्छा माना जाता है। यह पाचन क्रिया को सपोर्ट करता है और शरीर में टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है। बहुत ठंडा पानी पाचन की क्रिया को धीमा कर सकता है, खासकर खाने के बाद।
कितनी मात्रा में पानी पीना है सही?
हर व्यक्ति की बॉडी ज़रूरत अलग होती है लेकिन औसतन एक दिन में 2.5 से 3 लीटर पानी पीना अच्छा रहता है। लेकिन एक बार में बहुत ज़्यादा पानी पीने की बजाय थोड़ी-थोड़ी मात्रा में दिनभर पानी पीना बेहतर होता है। खासकर भोजन से पहले और बाद में पानी की मात्रा सीमित रखें।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है । यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें। एनबीटी इसकी सत्यता, सटीकता और असर की जिम्मेदारी नहीं लेता है।