रायपुर:- आलू गोभी कि सब्जी कैसे बनती है तो दोस्तों आलू गोभी की सब्जी तो आपने बहुत बार बनाई होगी और खायी होगी लेकिन आप एक बार ये नये तरीके से आलू गोभी बनाकर तो देखिए जो भी इसे खाएगा वो उंगलियां चाटता रह जाएगा तो चलिये जानते हैं आज की जबरदस्त आलू गोभी की सब्जी के बारे में।
2 गिलास पानी
1 टीस्पून नमक
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
250 ग्राम कटे हुए आलू
500 ग्राम कटे हुए गोभी
सब्जी का मसाला तैयार करने की सामग्री
½ टीस्पून जीरा
2 टीस्पून साबुत धनिया
½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
2 हरी मिर्च
6 लहसुन की कलियां
1 इंच अदरक का टुकड़ा
1 कटा हुआ प्याज
3 टीस्पून पानी
सब्जी तैयार करने की सामग्री
3 टेबल स्पून तेल
½ टीस्पून जीरा
½ टीस्पून सरसों के दाने
½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
½ टीस्पून हल्दी पाउडर
2 टमाटर कद्दूकस किए हुए
स्वाद के अनुसार नमक
1 गिलास गर्म पानी
थोड़ी सी कटी हुई हरी मिर्ची
थोड़ी सी कटी हुई अदरक
½ टीस्पून गर्म मसाला पाउडर
थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया।