नई दिल्ली:- खाना पचाने से लेकर, ब्लड को फिल्टर करने, विटामिन-डी को एक्टिव करने, शुगर लेवल को बैलेंस रखने के साथ कई जरूरी मिनरल्स व विटामिन को स्टोर करने का काम भी लिवर ही करता है। कह सकते हैं ओवरऑल हेल्थ को दुरुस्त रखने के लिए लिवर का हेल्दी होना बेहद जरूरी है। लिवर में गंदगी जमा होने या किसी तरह की खराबी आने पर इसकी कार्यक्षमता पर असर पड़ता है।
लिवर में जमी गंदगी एलर्जी, कब्ज, पाचन और थकान जैसी कई समस्याओं की वजह बन सकती है। लंबे समय तक अगर ये परेशानियां बनी रहें, तो इससे हेपेटाइटिस, सिरोसिस, पीलिया और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।इसलिए लिवर को समय-समय पर डिटॉक्स करते रहना जरूरी है। खानपान में कुछ चीज़ों को शामिल कर लिवर को नेचुरली डिटॉक्स किया जा सकता है। आइए जानते हैं कैसे।
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन लिवर सेल्स की मरम्मत करता है और उसमें जमी गंदगी को दूर करने का काम करता है। हल्दी का सेवन लिवर में जमा फैट को भी निकालने में असरदार है।
हरी पत्तेदार सब्जियों में कई तरह के गुण मौजूद होते हैं। जो खून में मौजूद गंदगी को सोखने का काम करते हैं। लिवर में जी गंदगी को साफ करने के लिए पालक, सरसों का साग, केल, धनिया इन्हें खासतौर से डाइट में शामिल करें।
खट्टे फलों में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है, जो इम्युनिटी बढ़ाने के साथ बॉडी को डिटॉक्स करने का भी काम करता है। इसके लिए अंगूर, संतरा, नींबू जैसे फलों को डाइट में शामिल करें। इनमें मौैजूद एंटी ऑक्सीडेंट्स लिवर सूजन को कम करते हैं।
लिवर की सफाई में ग्रीन टी भी बेहद फायदेमंद है। इसमें प्लांट-बेस्ड एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिन्हें कैटेचिन के रूप में जाना जाता है, जो लिवर फंक्शन में मदद तो करते ही हैं साथ ही एक्स्ट्रा फैट को भी कम करते हैं।
लहसुन में सल्फर होता है, जिससे लिवर की गंदगी साफ होती है और वो अपना काम सही तरीके से कर पाता है। साथ ही इसमें सेलेनियम भी होता है, ये भी एक ऐसा मिनरल है जो विषाक्त पदार्थों को दूर करता है।