नई दिल्ली :– मछली के तेल या फिश ऑयल के कई फायदों को हम पहले से ही जानते हैं. फिश ऑयल के कई चमत्कारिक फायदे हैं क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट को हेल्दी बनाता है और दिमाग को तरोताजा बनाता है. इससे कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है. इन सबके बीच अब एक नए अध्ययन ने फिश ऑयल के गजब के फायदों के बारे में बताया है. इस अध्ययन के मुताबिक मछली के तेल के सप्लीमेंटेशन से इंसुलिन प्रतिरोध को पलटा जा सकता है. मतलब डायबिटीज मरीजों में इंसुलिन जो काम करना बंद कर देता है वह दोबारा से काम करने लगता है. यह अध्ययन न्यूट्रेट्स जर्नल में प्रकाशित हुआ है.
अध्ययन में सामने आया चौंकाने वाला परिणाम
शोध में यह बताया गया है कि मछली के तेल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रो-इन्फ्लेमेटरी में बदल सकता है. इससे ब्लड शुगर को कंट्रोल करना आसान हो सकता है. वहीं जिन लोगों में डायबिटीज़ नहीं है, उनमें इसके जोखिम को कम किया जा सकता है. इससे पहले के अध्ययन में फिश ऑयल से इंसुलिन पर कोई असर नहीं देखा गया था लेकिन नए अध्ययन में चौंकाने वाला परिणाम सामने आया है. न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित नए अध्ययन में इसे परखने के लिए चूहों पर अध्ययन किया गया. इस अध्ययन के मुताबिक मछली का तेल सामान्य वजन वाले व्यक्तियों में ब्लड ग्लूकोज को कम करता है. इतना ही नहीं यह इंफ्लामेशन को भी कम करता है कोलेस्ट्रॉल में भी सुधार करता है. अध्ययन में कहा गया है कि जिन लोगों का वजन ज्यादा नहीं है और उन्हें डायबिटीज है, उनमें भी फिश ऑयल ब्लड शुगर को कम करता है. अध्ययन में यह देखा गया कि ओमेगा-3 फैटी एसिड का सामान्य वजन वाले डायबिटीज मरीजों में ब्लड शुगर पर क्या असर डालता है. अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि गैर-मोटे चूहों को सप्ताह में तीन बार, आठ सप्ताह तक शरीर के वजन के हिसाब से 2 ग्राम मछली का तेल देने से इंसुलिन प्रतिरोध में कमी आई. चूहों में ब्लड शुगर, सूजन मार्कर्स और लिपिड प्रोफाइल में सुधार देखा गया. कुल बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में भी कमी देखी गई.
मछली के तेल के फायदे
मछली का तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचूर मात्रा में होता है. यह ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, ब्लड प्रेशर को घटाने और कोलेस्ट्रॉल के लेवल में सुधार करता है. इससे हार्ट की सेहत सही रहती है. यह कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करता है जिससे दिमाग की कोशिकाओं में उम्र संबंधी परेशानी नहीं होती है. ओमेगा 3 पैटी एसिड गठिया के दर्द को भी कम करता है. कुछ शोध में यह भी पाया गया है कि मछली का तेल आंखों के स्वासेहतमें लाभकारी हो सकता है और स्किन पर ग्लो लाने में भी मदद करता है.