‘कई बार अंजीर (figs in hindi) खाया होगा और जब इन्हें सूखा कर खाया जाता है तो इसका आकार चमड़े जैसा और खाने में मीठा होता है। खाने पर ये बहुत नरम और चबाने योग्य होता है, जिसमें न तो कोलेस्ट्रॉल होता है और न ही फैट। इसके अलावा अंजीर में शुगर की संतुलित मात्रा होती है साथ ही कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के साथ-साथ नमक की बहुत कम मात्रा पाई जाती है। बता दें कि अंजीर के नियमित सेवन को खासतौर पर रात भर भिगोकर रखे गए अंजीर का सुबह खाली पेट सेवन आपको कई हेल्दी फायदे देने का काम करता है। आइए जानते हैं सूखे अंजीर को पानी में भिगोकर खाने के फायदे
1-कैसे लें अंजीर का फायदा (How To Use Figs)
हां, आप अंजीर का सेवन बिना भिगोए भी कर सकते हैं लेकिन पानी में भिगोकर अंजीर को खाने से आपका स्वास्थ्य बेहतर होता है। आइए जानते हैं कैसे अंजीर का लाभ आप आसानी से उठा सकते हैंः 1- 2 से 4 सूखे अंजीर लें। 2-आधा कटोरा पानी में अंजीर डालकर उन्हें रात भर भिगोने के लिए रख दें। 3-सुबह पानी को निकाल दें। 4-अब खाली पेट भिगोए हुए अंजीर को खाएं। आप चाहें तो इसमें शहद भी यूज कर सकते हैं।
2- ब्लड शुगर होगा कंट्रोल
अंजीर में मौजूद पोटेशियम और क्लोरोजेनिक एसिड ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसकी वजह से ये डायबिटीज रोगियों के लिए एक अच्छा ड्राई फ्रूट है, जो आपके हेल्दी ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में मदद करता है।
3-हड्डियां होती है मजबूत
अंजीर, कैल्शियम का भी एक अच्छा सोर्स है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। चूंकि हमारी हड्डियां खुद से कैल्शियम नहीं बना पाती हैं इसलिए ऐसे फूड्स का सेवन जरूरी हो जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाएं। (figs health benefits)
4-वजन घटाने में मिलती है मदद
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आप अंजीर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें फाइबर की उच्च मात्रा के साथ कैलोरी काफी कम होती है। अगर आप सुबह भीगे हुए अंजीर का सेवन करते हैं तो इससे आपकी भूख भी शांत रहती है। आप आइसक्रीम और चॉकलेट जैसी चीजों के बजाए अंजीर का सेवन कर सकते हैं, जो आपके मीठे की क्रेविंग को भी दूर करेगा।
5- कब्ज दूर करता है अंजीर
सुबह खाली पेट भीगे हुए अंजीर का सेवन कब्ज की परेशानी को दूर कर सकता है। घुलनशील फाइबर की वजह से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है। इतना ही नहीं संतुलित और पोषक तत्वों से भरी डाइट के लिए आप अंजीर का सेवन कर सकते हैं, जिसमें ढेर सारे अन्य फायदे भी होते हैं।