नई दिल्ली:– बारिश के मौसम में ठंडक के बीच गरमागरम भुना भुट्टा खाने का मजा ही कुछ और है। वैसे तो लोग इसे अपने स्वाद के लिए खाते हैं, लेकिन ये आपके सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है। आइए इस लेख में इसी के बारे में जानते हैं।
Roasted Corn Benefits: मानसून का मौसम आते ही, बारिश की फुहारों के बीच गरमागरम भुना हुआ भुट्टा खाने का अपना ही आनंद है। सड़क किनारे कोयले की धीमी आंच पर भुनते भुट्टे की खुशबू और उसका चटपटा स्वाद, किसी को भी अपनी ओर खींच लेता है। अक्सर लोग इसे सिर्फ अपने स्वाद के लिए खाते हैं, लेकिन इसके फायदे जानकर आप हैरान रह जाएंगे।
भुट्टा फाइबर, विटामिन, खनिज और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है, जो हमारे शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। खासकर मानसून के दौरान, जब हमारा पाचन अक्सर धीमा पड़ जाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) कमजोर हो सकती है, भुना हुआ भुट्टा एक पौष्टिक और आसानी से पचने वाला विकल्प है। हालांकि, इसका पूरा लाभ उठाने के लिए कुछ सावधानियां बरतना बेहद जरूरी है। आइए, इस लेख में हम भुने भुट्टे के अद्भुत फायदों और इसे खाते समय ध्यान रखने वाली बातों के बारे में विस्तार से जानते हैं।
पाचन और ऊर्जा में सुधार
भुना हुआ भुट्टा फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। यह कब्ज को रोकता है और आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है। मानसून में जब भारी भोजन से पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं, ऐसे में भुट्टा हल्का और पौष्टिक विकल्प हो सकता है।