सागर:- सब्जी की खेती एक ऐसी खेती है कि अगर फसल और समय प्रबंधन के साथ की जाए, तो 12 महीने किसान अच्छी आमदनी कर सकते हैं. इसी कड़ी में अरबी की बुवाई का सीजन आ चुका है, विशेषज्ञों की माने, तो अरबी की खेती बहुत सहज है, ये काफी अच्छे मुनाफे वाली फसल होती है. क्योंकि इस फसल का कंद मुख्य फसल है, लेकिन किसान इसके पत्ते से भी आमदनी कर सकते हैं. अरबी के पत्ते और कंद की भी सब्जी बनती है. कई राज्यों में इसको बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. किसान भाई एक ही फसल में दो तरह की आमदनी कर सकते हैं.
अरबी की खेती के लिए ऐसे करें तैयारी
लेयर फार्मिंग के अनुसंधान में जाना पहचाना नाम युवा किसान आकाश चौरसिया बताते हैं कि, अरबी की खेती के लिए खेत तैयार करने के लिए चूना पावडर और नीम की पत्ती मिलाकर एक एकड़ में 100 और 50 किलो के मान से डालते हैं और खेत को 15-20 दिन के लिए छोड देते हैं. ताकि जमीन के अंदर जो फंफूद, बैक्टीरिया या वायरस है, वो नष्ट हो जाते हैं. फिर इसमें गाय का पचा हुआ गोबर 10-15 तक दिन डालकर 8-8 इंच पर बुवाई करते हैं. जब हम इसका कंद लगाते हैं, तो सगभग 700 से 800 किलो एक एकड़ में लगता है.
कैसे हो जाती है 20 दिन में कमाई शुरू
आकाश चौरसिया बताते हैं कि, ”एक एकड़ में 7 से 8 सौ क्विंटल के मान से की गयी खेती में 70 से 80 क्विटंल उपज आती है. इस उपज को चार महीने में लिया जाता है. लेकिन चार महीने के पहले कंद में पत्ता निकलना शुरू होता है, तो 20 दिन बाद ही पत्ते से कमाई कर सकते हैं. जब तक कंद नहीं निकलता है और एक पौधे में 10 से 15 पत्ते निकलते हैं. 10 से 15 पत्ते में से 8 से 10 पत्ते निकालकर बेंच सकते हैं. एक पत्ते की कीमत 2 से 4 रूपए आराम से मिल जाती है. ये आपकी आमदनी कंद के निकलने के पहले ही होने लगती है. जब कंद निकलता है, तो एक तरह से किसान की एफडी हो जाती है.