नई दिल्ली:- काफी आसानी से और कम जगह पर भी की जा सकती है। किसान और नवयुवक मशरूम की खेती पर काफी रुचि दिखा रहे है। वर्तमान में मसरूम की कीमत काफ़ी अच्छी है। और भविष्य के बाजार में मसरूम की कीमत लाखो में नज़र आएगी। मशरूम आदमी को मात्र 45 दिनों में लाखों रुपए की कमाई दे सकता है।
Mushroom Farming Business
जिन लोगों को मशरूम खेती में दिलचस्प है और आमदनी प्राप्ति के लिए खेती करना चाहते हैं तो उन्हें बता दें कि mushroom farming एक बहुत अच्छा और कम निवेश वाला बिजनेस है। मशरूम उगाने के लिए किसी बड़े फॉर्म की जरूरत नहीं है केवल झोपड़ी या बांस के ढेर का इस्तेमाल करके घर से ही मशरूम की खेती शुरू हो सकती हैं। मशरूम की खेती को मात्र ₹5000 की लागत मूल्य के साथ शुरू किया जा सकता है जिसमें 45 दिन के अंदर अच्छी खासी आमदनी प्राप्त हो जाती है। इसके अलावा मशरूम फार्मिंग के लिए खेती करने वाले व्यक्ति को इससे जुड़ी सभी जानकारियां होनी चाहिए ताकि वह इस बिजनेस के जरिए अच्छी खासी आमदनी कमा सके।
मशरूम खेती करने की प्रक्रिया
मशरूम की खेती अक्टूबर महीने से मार्च महीने के मध्य की जाती है।
इस खेती के लिए गेहूं या चावल के भूसा चाहिए होता है।
खाद की दुकान पर मिलने वाला केमिकल मिलाकर तैयार कंपोजिट डाला जाता है।
तैयार कंपोजिट को छाया वाली जगह पर रखकर बीज लगाए जाते हैं और ऊपर से दोबारा कंपोजिट बिछाया जाता है।
लगभग 40 से 50 दिन में मशरूम तैयार हो जाते हैं बाजार में बिकने के लिए।
आप देखेंगे कि जिस मशरूम को आप काट देंगे अगले दिन उसी जगह नया मशरूम उग जाएगा जिसे फिर काटकर बेच सकते है। यह प्रक्रिया कुछ दिनों तक रोज चलती रहेगी।
मशरूम के बिजनेस मे मुनाफा
मशरूम बिजनेस में होने वाले मुनाफे की बात करें तो आपको यकीन नहीं होगा मशरूम फार्मिंग में जितनी लागत लगती है उसका लगभग 10 गुना मुनाफा कमाया जा सकता है।
अगर मशरूम फार्मिंग में ₹5000 की लागत आई है तो मशरूम बिजनेस आपको आराम से ₹50000 तक की कमाई दे सकता है।
खेती के लिए जगह कितनी बड़ी है, तैयार कंपोजिट की मात्रा कितनी है और कंपोजिट व बीज पर किए गए खर्च पर मशरूम बिजनेस का मुनाफा निर्भर करता है
कुछ जरुरी बाते
मशरूम की खेती में तापमान का ध्यान रखना पड़ता है इसके लिए 15 से 20 डिग्री का तापमान होना जरूरी है। वरना फसल खराब हो जाएगी।
मशरूम की खेती लगभग 80 से 90 फ़ीसदी नबी वाली जगह पर करनी चाहिए।
अच्छा कंपोस्ट बीच ही गुणवत्ता को बढ़ाता है और एक अच्छी फसल तैयार होती है।
अच्छी कीमत पानी के लिए ताजा मशरूम बेचने चाहिए। ताजा मशरूम की कीमत अधिक होती है।
मशरूम को थोक में शहर की सब्जी बाजार पर बेचा जाए तो अच्छा खासा मुनाफा कमाया जा सकता है
बड़ी जगह पर मशरूम की खेती के लिए ट्रेनिंग है जरूरी
अधिक मुनाफा कमाना चाहते हैं जिसके लिए बड़ी जगह पर मशरूम की खेती करने की सोच रहे हैं तो आपको mushroom farming ट्रेनिंग लेनी होगी। ट्रेनिंग की सुविधा एग्रीकल्चर कॉलेज और एग्रीकल्चर अनुसंधान केंद्र दी गई है। वैसे तो छोटी जगह से भी लाखों का मुनाफा कमाया जा सकता है फिर भी बड़ी जगह पर खेती करना चाहते हैं तो ट्रेनिंग जरूर ले और प्रेक्टिस के लिए छोटी जगह से शुरुआत करें। अनुमान है कि एक वर्ग मीटर में 10 किलोग्राम मशरूम होता है।