रायपुर:– नूडल खाना भला किसे पसंद नहीं होगा. चाहे बच्चे हों या बड़े, हर कोई किसी न किसी समय इसे खाने के लिए तैयार रहता है. पर बचपन में कई बच्चों को कच्चे नूडल्स खाना मजेदार लगता है, लेकिन इसके पीछे छिपे स्वास्थ्य संबंधी खतरे गंभीर हो सकते हैं. कच्चे नूडल्स खाना केवल एक आदत भर लगती है, लेकिन इसका असर शरीर पर गहरा और दीर्घकालिक हो सकता है. आज हम आपको इसके बारे में विस्तार से बताएंगे कि कच्चे नूडल्स खाने के क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं.
कच्चे नूडल्स खाने के नुकसान
- पाचन तंत्र पर असर: कच्चे नूडल्स पचने में मुश्किल होते हैं, जिससे पेट में सूजन, गैस और कब्ज की शिकायत हो सकती है. बचपन में पाचन तंत्र पूरी तरह विकसित नहीं होता, ऐसे में यह और भी नुकसानदायक हो सकता है.
- प्रिजर्वेटिव्स और केमिकल्स: इंस्टेंट नूडल्स में प्रिजर्वेटिव्स, रंग और मैदा का प्रयोग होता है. ये पदार्थ लंबे समय तक सेवन करने पर लीवर, गुर्दे और हॉर्मोन बैलेंस पर असर डाल सकते हैं.
- हड्डियों पर बुरा असर: कच्चे नूडल्स में मौजूद हाई स्टार्च और प्रिजर्वेटिव्स से शरीर में कैल्शियम का अवशोषण घटता है, जिससे हड्डियाँ कमजोर हो सकती हैं.
- दिल की सेहत पर असर: ट्रांस फैट और सोडियम की अधिक मात्रा से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, जिससे हृदय रोग का खतरा रहता है.
- आंतों की सूजन: लगातार कच्चे नूडल्स खाने से आंतों में सूजन और दर्द हो सकता है.