पौराणिक मान्यता के अनुसार:- गौ सेवा करने आपके पुण्य कर्मों में वृद्धि होती है और आपको जीवन-मृत्यु के चक्र से मुक्ति भी मिलती है। गाय की महत्व की बात करें, तो आजकल नेल्लोर नस्ल की एक गाय की तुलना कामधेनु और नंदिनी से की जा रही है। असल में ब्राजील में आयोजित पशुधन की नीलामी में वियाटिना-19 एफआईवी मारा इमोविस नाम की एक गाय की 40 करोड़ रुपए में बेची गई है। नेल्लोर नस्ल की गाय की उत्पत्ति भारत में हुई है। गाय की यह नस्ल मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश के नेल्लोर जिले में पाई जाती है। इतनी महंगी गाय की खूबियों को लोग पौराणिक कहानियों में उल्लेखित कामधेनु और नंदिनी गाय से जोड़कर देख रहे हैं। आइए, प्रसिद्ध गाय कामधेनु गाय की खूबियों के बारे में, जिनका उल्लेख कई पुराणों में किया गया है।
कामधेनु गाय की उत्पत्ति की बात करें, तो देवताओं और दानवों के बीच जब समुद्र मंथन हुआ था, तो समुद्र में से 14 रत्न निकले थे, जिनमें से कामधेनु गाय भी एक थी। देवता और दानव दोनों ही कामधेनु गाय को पाना चाहते थे, क्योंकि कामधेनु गाय सभी की मनोकामनाएं पूरी करने वाली गाय थीं। देवताओं और दानवों को लड़ता देखकर निर्णय लिया गया कि कामधेनु गाय को स्वर्ग में स्थान दिया जाएगा क्योंकि देवताओं ने कामधेनु के प्रकट होते ही उन्हें प्रणाम किया था।
कामधेनु अन्न, जल, वस्त्र, सोना, चांदी हीरे और कीमती गहनों को देने के अलावा भी लोगों की बाकी की मनोकामनाएं भी पूरी करती थीं। देवी-देवताओं का निवास स्थान माना जाता है। इस गाय को बहुत शक्तिशाली भी माना जाता है क्योंकि कामधेनु गाय केवल सभी की मनोकामनाएं पूरी ही नहीं करती थी बल्कि समुद्र मंथन से निकली यह गाय काफी चमत्कार भी कर सकती थी।