नई दिल्ली:- अगर आप भी इस बात ये परेशान हैं कि फ्रिज में रखने के बाद खाना खराब हो जाता है, तो आपको ये खबर ज़रूर पढ़नी चाहिए. हम सभी के घरों में बहुत से ऐसे इलेक्ट्रॉनिक एप्लायंसेज़ होते हैं, जिनके सारे फंक्शंस के बारे में हमें जानकारी नहीं होती है. आज हम आपको एक ऐसे ही छिपे हुए बटन के बारे में बताएंगे, जिसे आप अगर जान गए तो फ्रिज से जुड़े हुए ज्यादा से ज्यादा फायदे उठा सकेंगे.
कहा जाता है कि फ्रिज में खाना खराब नहीं होता लेकिन बहुत से लोगों की शिकायत होती है कि फ्रिज में रखने के बाद भी खाना ज्यादा दिनों तक नहीं टिकता. चलिए आज आपको एक ऐसा खुफिया बटन बताते हैं, जो आपकी इस समस्या को दूर कर देगा. ये बटन सभी तरह के रेफ्रिजरेटर में होता है लेकिन ज्यादातर लोगों को इसके बारे में जानकारी ही नहीं होती है.
आपके फ्रिज में है सीक्रेट बटन
मिरर की रिपोर्ट के मुताबिक सभी तरह के फ्रिज में एक ऐसा बटन होता है, जिसका अगर सही तरह से इस्तेमाल किया जाए, तो ये आपके खाने को ज्यादा दिनों तक ताज़ा रख सकता है. सभी के फ्रिज में एक टेम्परेचर का बटन होता है, लेकिन लोग इसका सही इस्तेमाल नहीं जान पाते. इसमें आमतौर पर ज़ीरो से पांच तक नंबर लिखे होते हैं. ज्यादातर लोगों को नहीं पता होता है कि ये फ्रिज के अंदर का तापमान सेट करती है. ज्यादातर लोग इसे डिग्री सेल्सियस से जोड़कर देखते हैं लेकिन ये आपके फ्रिज की क्षमता दिखाता है.
जान लीजिए इसका काम
The Food Standards Agency के मुताबिक फ्रिज को 5C से नीचे ही रखना चाहिए क्योंकि 8C से ऊपर का तापमान बैक्टीरिया को तेज़ी से बढ़ा सकता है और खाना जल्दी खराब हो जाएगा. बेहतर है कि आप इंस्ट्रक्शन मैनुअल को देखकर फ्रिज का तापमान सेट करें. ये सबसे बेहतरीन तापमान OC से 5C तक होता है. इसे चेक करने के लिए थर्मोमीटर या फिर बीच की शेल्फ में एक ग्लास पानी रखना चाहिए. रात भर रखने के बाद इसका सही तापमान पता चलता है. बना हुआ खाना ऊपर के शेल्फ पर रखना चाहिए और नीचे रॉ मीट रखा जा सकता है. फल और सब्ज़ियां अलग-अलग जगहों पर रखी जा सकती हैं.