नई दिल्ली :– अगर कोई कहे कि आपका दिमाग को आइंस्टीन जैसा तेज बना देगा तो यह कतई सही नहीं हो सकता लेकिन यदि आपका जो कुदरती दिमाग है, उसमें कमी आ जाए तो इसे ठीक किया जा सकता है. दरअसल, पोषक तत्वों की कमी या दिमाग की संरचना में किसी तरह की गड़बड़ी होने से याददाश्त या दिमाग कमजोर हो सकता है. दिमाग का याददाश्त वाले हिस्से में अगर इंफ्लामेशन हो जाए या सूजन हो जाए या वहां के टिशू में किसी तरह की गड़बड़ियां हो जाए तो इससे दिमाग कमजोर हो जाता है. इन सबके लिए बेहतर डाइट जरूरी है. यहां ऐसे 7 फूड के बारे में बताया जा रहा है जो दिमाग की इन परेशानियों को दूर कर सकता है.
ओट्स-
बीबीसी के मुताबिक ओट्स सुपरफूड है. इसमें हर तरह के विटामिन बी होते हैं. इसके अलावा फाइबर, प्रोटीन, सॉल्यूबल फैट की भी कोई कमी नहीं होती. ओट्स में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होता है जो दिमाग की कोशिकाओं में सूजन नहीं होने देता. वहीं ओट्स में एसेंशियल ग्लूकोज होता है जो ब्रेन को पोषण देता है.
अंडा-
अंडा में चोलिन कंपाउड होता है जिसमें कई तरह के विटामिन होते हैं. यह दिमाग की कोशिकाओं को पोषण देता है. खासक छोटे उम्र के बच्चों को एक अंडा रोज खिलाना चाहिए. यह हर दृष्टि से मददगार साबित होता है.
ऑयली फिश-
सेलमन, टूना, ट्रॉट जैसी मछलियां बहुत तेल वाली होती है. तेलीय मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड बहुत अधित होता है. दिमाग के अंदरुनी हिस्सों में ओमेगा 3 फैटी एसिड काफी मात्रा में होती है. इसलिए ओमेगा 3 फैटी एसिड दिमाग को पोषण देता है.
ब्लैककरंट-
ब्लैककरंट बैरीज कुल का फ्रूट है. इसमें विटामिन सी बहुत अधिक मात्रा में होत है. यह मेंटल विटेलिटी के लिए बहुत जरूरी है. इसके अलावा इसमें एंटी-इंफ्लामेटरी गुण भी होता है. यह एंग्जाइटी और स्ट्रेस दूर होता है.
पंपकिन सीड्स
-कद्दू के बीज में जिंक और कई तरह के मिनिरल्स होते हैं जो मेमोरी और थिकिंग पावर को बढ़ाने में मदद करता है. इसके साथ ही इसमें तनाव को दूर करने वाला मैग्निशियन, विटामिन बी और ट्रिप्टोफैन भी होता है सेरोटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है. सेरोटोनिन मूड को बेहतर बनाने के लिए जाना जाता है.
ब्रोकली-
ब्रोकली में विटामिन के मौजूद होता है जो संज्ञानात्मक क्षमता में वृद्धि के लिए जाना जाता है. इसके साथ ही इसमें ग्लूकोसिनोलेट्स कंपाउड पाया जाता है जो दिमाग में केमिकल के टूटने को रोकने में मदद करता है.
नटस
-बादाम के बारे में आप जानते ही होंगे. बादाम में ओमेगा 3 फैटी एसिड और पोली अनसैचुरेटेड फैट होता है जो दिमागी कोशिकाओं को पोषण देता है.