नई दिल्ली:- कड़ाके की सर्दी का सीजन चल रहा है और ऐसे में लोग ड्राई-फ्रूट्स का सेवन करना पसंद करते हैं। ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बहुत गुणकारी होता है। विशेषज्ञ ड्राई फूट्स के सेवन की सलाह देते हैं। यह कमजोरी से छुटकारा दिलाने से लेकर आंखों की रोशनी, तेज दिमाग, याददाश्त अच्छी करने समेत कई समस्याओं में फायदेमंद हो सकते हैं। हालांकि काजू बादाम की कीमतें बहुत महंगी होने के कारण इसे खरीद पाना इतना भी आसान नहीं होता। बाजारों में काजू-बादाम 800 से 1000 रुपये किलो के भाव में बिकता है।
गरीब और मध्यम वर्गीय लोगों के लिए ड्राई फूट्स हजार रुपये प्रति किलो खरीदना मुश्किल होता है। हालांकि भारत में एक जगह ऐसी है, जहां ड्राई फूट्स आलू-प्याज की कीमत में मिल जाता है। 1000 रुपये में बिकने वाले बादाम को इस बाजार से महज 40 रुपये किलो में खरीदा जा सकता है। आइए जानते हैं भारत की सबसे सस्ती ड्राई फूट्स की बाजार के बारे में।
सबसे सस्ता ड्राई फूट्स भारत के झारखंड राज्य में बिकता है। झारखंड के जामताड़ा जिले को काजू नगरी के नाम से भी जाना जाता है। झारखंड में बड़ी मात्रा में काजू की खेती होती है। हर साल हजारों टन काजू की पैदावार होने के कारण यहां ड्राई फूट्स की कीमत कौड़ियों के भाव रहती है।
जामताड़ा में काजू बादाम की कीमत
भारत की बाजारों में बढ़िया काजू की कीमत लगभग 900 रुपये से एक हजार रुपये किलो है। लेकिन जामताड़ा में सड़क किनारे लोग काजू-बादाम बेचते हैं। आसानी से काजू 30 रुपये किलो और बादाम 40 रुपये प्रति किलो खरीदा जा सकता है।
जामताड़ा में क्यों सस्ता है काजू बादाम
जामताड़ा के नाला गांव में करीब 50 एकड़ जमीन पर काजू की खेती होती है। यहां काजू के बड़े-बड़े बागान हैं। इस कारण बागान में काम करने वाले लोग बहुत ही सस्ते दाम पर ड्रायफ्रूट्स को बेच देते हैं। झारखंड की उपराजधानी दुमका में भी काजू की खेती की जाती है।
इसके अलावा संथाल परगना प्रमंडल में काजू की भरपूर खेती होती है। यहां की जलवायु और मिट्टी काजू की खेती के लिए अनुकूल है। हालांकि किसानों को उपज का उचित मूल्य नहीं मिल पाता है। इसके अलावा इलाके में कोई प्रोसेसिंग प्लांट नहीं है, इस कारण ग्रामीण खेती से अधिक मुनाफा नहीं कमा पाते।
खास बात यह है कि इस मार्केट में सिर्फ ड्राई फ्रूट्स ही बेचे जाते हैं। ऐसे में अन्य मार्केट के मुकाबले खारी बावली मार्केट ड्राई फ्रूट्स का रेट काफी सस्ता होता है। खास बात यह है कि यह मार्केट पुरानी दिल्ली के चांदनी चौक इलाके में स्थित है। यहां पर आप येल्लो लाइन मेट्रो से भी जा सकते हैं। कहा जाता है कि खारी बावली मार्केट ड्राई फ्रूट्स के लिए पूरे भारत में फेमस है। इसकी गिनती एशिया के सबसे बड़े थोक मार्केट में होती है। यहां दुनिया में उपजाई जाने वाले सभी तरह के ड्राई फ्रूट्स मिलते हैं।
यहां पर देसी के साथ- साथ विदेशी फ्रूट्स भी मिलते हैं
यही वजह है कि दूसरे राज्यों से व्यापारी और दुकानदार भी यहां से देसी- विदेशी ड्राई फ्रूट्स की खरीदारी करते हैं। क्योंकि इस मार्केट में ड्राई फ्रूट्स काफी सस्ते मिलते हैं। खारी बावली मार्केट में अफगानिस्तान, ईरान, तजाकिस्तान और अमेरिका सहित कई देशों से ड्राई फ्रूट्स का आयात होता है। इस मार्केट के अंदर एक लाइन में लगभग एक हजार से ज्यादा मसाले और ड्राई फ्रूट्स की दुकाने हैं। यहां पर थोक और रिटेल खरीदारी के लिए ग्राहकों की भिड़ लगी रहती है।
यहां 600 से 700 रुपये में मिल रहे ड्राइ फ्रूट्स-
इस मार्केट में काजू, बादाम, अंजीर, किशमिश, मुनक्का, अखरोट, सूखी खुबानी, पिस्ता, केसर, छुहरा औऱ खजूर सहित कई तरह के देसी- विदेशी ड्राई फ्रूट्स सस्ते और उचित रेट पर मिल जाएंगे। हालांकि, पिछले साल की तुलाना में इस साल कीमतों में ज्यादा बढ़ोतरी नहीं हुई है। यहां से लोग झोला भरकर ड्राई फ्रूट्स की खरीदारी करने के लिए आते हैं। यहां पर आपको 600 से 700 रुपये के बीच एक किलो काजू मिल जाएगा। वहीं, आपको दूसरी जगहों पर एक किलो काजू के लिए 1100 रुपये से अधिक खर्च करने पड़ सकते हैं। अगर आप सस्ते रेट पर ड्राई फ्रूट्स की खरीदारी करना चाहते हैं, तो खारी बावली मार्केट की विजिट जरूर करें। यहां आने के लिए नियरेस्ट मेट्रो स्टेशन चांदनी चौक है। वहीं, बाजार खुलने का समय सुबह 10 बजे से लेकर रात 9 बजे तक है। यहां से आप ड्राई फ्रूट्स के अलावा मसाले भी उचित रेट पर खरीद सकते हैं।