नई दिल्ली:- वेज फ्रैंकी बनाने के लिए आपको सबसे पहले सारी सब्जियों को कट कर लेना होगा।
- एक पैन ले और अब उसमे ऑयल डाल देना हैं।
- ऑयल के साथ ही आपको इसमें फिर मिर्ची प्याज़ को डाल देना है।
- बाद में इसमें लहसुन और पत्ता गोभी को डालकर लाल करें।
- 1 मिनट भूनने के बाद इसे लाल करें।
- इसके बाद आपको इस मिश्रण में मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर नमक धनिया पाउडर डालना होगा।
रोटी बनाएं-
- इसके बाद आप चाहे तो आटे की रोटी बना सकती हैं।
- इसके अलावा आप चाहे तो मैदा की भी रोटी बना सकती हैं।
- जिस मिश्रण को बनाया है उसे रोटी पर फैला दें।
- इसके बाद आप अपनी पसंद का रेड चिली सॉस डाल सकती है।
सामग्री-
1 कप पत्ता गोभी
1 टमाटर
1 प्याज़
6 लहसुन की कलिया
2 हरी मिर्ची
1/2 कटोरी टोमेटो सॉस
4 रोटी
1 चमच मिर्ची
1 चमच धनिया पाउडर
1 चमच हल्दी पाउडर
स्वाद अनुसार नमक आवश्यकतानुसार ऑयल डालें।
विधि
Step -1
वेज फ्रैंकी बनाने के लिए आपको सबसे पहले सारी सब्जियों को काटना होगा।
Step- 2
इसके बाद सारी सब्जियों को भूनना होगा।
Step -3
इसके बाद आपको रोटी बनानी होगी।
Step -4
रोटी में सारी सब्जियों से बना मिश्रण डालें।
Step- 5
फिर इसे आप रेड चिली सॉस या सोया सॉस डाल कर खा सकती हैं।
Step- 6
इसका रोल बना दें इससे खाने में आसानी होगी।