मध्यप्रदेश:– दिमाग हमारे शरीर का सबसे जरूरी अंग है. यह न केवल सोचने, याद रखने और सीखने में मदद करता है, बल्कि शरीर के सभी कार्यों को कंट्रोल करता है. स्वस्थ दिमाग से हमारी याददाश्त तेज रहती है, फोकस करने की क्षमता बढ़ती है और मानसिक संतुलन भी बेहतर होता है. इसके अलावा, दिमाग सही तरीके से काम करे तो हमारी समस्या सुलझाने की क्षमता, क्रिएटिविटी और भावनात्मक स्थिरता भी बनी रहती है. खराब लाइफस्टाइल, तनाव, नींद की कमी और गलत खानपान दिमाग की कार्यक्षमता को प्रभावित कर सकते हैं. ऐसे में दिमाग को मजबूत रखने और उसकी क्षमता बनाए रखने के लिए सही पोषण बेहद जरूरी है. दिमाग की सेहत सिर्फ मानसिक स्वास्थ्य के लिए नहीं, बल्कि पूरे शरीर के स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता के लिए भी अवशयक है.
अगर दिमाग का ध्यान नहीं रखा जाता है तो कई समस्याएं सामने आ सकती हैं. सबसे पहले, याददाश्त कमजोर होने लगती है और नई चीजें सीखने की क्षमता कम हो जाती है. फोकस करने में परेशानी, मूड स्विंग्स और मानसिक थकान आम हो सकती है. लंबे समय तक अनदेखी करने पर तनाव, चिंता और डिप्रेशन जैसी मानसिक बीमारियां भी बढ़ सकती हैं. इसके अलावा, दिमाग की कमजोर सेहत शरीर पर भी असर डालती है जिससे नींद में खलल, थकान और एनर्जी की कमी महसूस होती है.
यह समस्या उम्र के साथ बढ़ती है और अल्जाइमर या डिमेंशिया जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ा सकती है. ऐसे में दिमाग की सेहत बनाए रखना बहुत जरूरी है. ब्रेन हेल्थ को मजबूत रखने और इन समस्याओं से बचने के लिए, आइए जानते हैं दिमाग के लिए सबसे अच्छे और सबसे नुकसानदेह फूड्स कौन से हैं.
दिमाग की सेहत के लिए सबसे अच्छे और सबसे नुकसानदेह फूड्स क्या हैं?
Dr. बताते हैं कि दिमाग की सेहत को मजबूत रखने के लिए सही पोषण बेहद जरूरी है. कुछ खाने की चीजें दिमाग को एक्टिव और तेज बनाए रखते हैं, जबकि कुछ दिमाग की कार्यक्षमता को कम कर सकते हैं. दिमाग के लिए सबसे अच्छे फूड्स में वाइल्ड सैल्मन शामिल है, जो DHA से भरपूर होता है और न्यूरॉन्स की मरम्मत व याददाश्त में मदद करता है.
ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, दिमाग की सूजन कम करती हैं और याददाश्त बढ़ाती हैं. एवोकाडो में हेल्दी फैट्स होते हैं, जो दिमाग के सेल्स और ब्लड फ्लो के लिए फायदेमंद हैं. अंडे कोलाइन से भरपूर होते हैं, जो याददाश्त और न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करते हैं. जैतून का तेल पॉलीफेनॉल से भरपूर होता है और दिमाग को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है. इसके अलावा, पत्तेदार हरी सब्ज़ियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और दिमाग को स्वस्थ बनाए रखती हैं.
वहीं, दिमाग के लिए नुकसानदेह फूड्स में शुगर ड्रिंक्स शामिल हैं, जो ब्लड शुगर बढ़ाकर थकान और फोकस करने में कमी लाते हैं. सीड ऑयल्स में ओमेगा-6 फैटी एसिड अधिक होने पर सूजन बढ़ सकती है. प्रोसेस्ड फूड्स, एडिटिव्स और अनहेल्दी फैट्स से भरे होने के कारण दिमाग को नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए दिमाग की कार्यक्षमता बनाए रखने के लिए हेल्दी फैट्स, बेरीज और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन शामिल करें और शुगर तथा प्रोसेस्ड फूड्स कम करें.
इन चीजों का ध्यान रखें
हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फूड्स दिमाग के लिए अच्छे हैं.
शुगर और प्रोसेस्ड फूड्स दिमाग की सेहत को प्रभावित कर सकते हैं.
रोजाना हरी सब्ज़ियां, ब्लूबेरी और एवोकाडो को डाइट में शामिल करें.
अंडे और वाइल्ड सैल्मन दिमाग की याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं.
मेडिटेशन और पर्याप्त नींद दिमाग के लिए जरूरी हैं.